Rahasia Nastar Lembut dan Legit dengan Resep Istimewa 1 Kg

cara membuat nastar 1 kg lembut

nastar1kglembutdanlumerdimulutsiapsiapketagihan">Cara Membuat Nastar 1 Kg Lembut dan Lumer di Mulut, Siap-Siap Ketagihan!

Resep nastar 1 kg banyak dicari karena membuat nastar dalam jumlah banyak jadi lebih mudah dan praktis. Selain itu, nastar juga merupakan salah satu kue kering yang paling populer dan disukai banyak orang, terutama saat menjelang hari raya. Nastar yang lembut dan lumer di mulut menjadi salah satu kunci kelezatannya. Namun, membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut tidaklah mudah. Ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar nastar yang dihasilkan lembut dan lumer di mulut.

Tips membuat nastar lembut

  • Pastikan mentega dan gula halus tercampur dengan baik hingga lembut dan mengembang.
  • Gunakan kuning telur yang masih segar dan suhu ruang.
  • Tambahkan sedikit tepung maizena atau susu bubuk untuk membuat nastar lebih lembut dan tidak mudah крошиться.
  • Jangan mengaduk adonan terlalu lama, cukup hingga tercampur rata.
  • Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang nastar.
  • Panggang nastar dengan suhu yang tepat dan waktu yang sesuai.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 500 gr mentega, suhu ruang
  • 250 gr gula halus
  • 4 butir kuning telur, suhu ruang
  • 100 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 500 gr selai nanas

Langkah-langkah:

  1. Ayak tepung terigu dan tepung maizena.
  2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
  3. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk hingga rata.
  5. Bungkus adonan dengan plastik wrap, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
  6. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
  7. Tata nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
  8. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang.
  9. Angkat nastar dari oven, tunggu hingga dingin.
  10. Simpan nastar dalam toples kedap udara.

Fazit

Demikianlah cara membuat nastar 1 kg lembut dan lumer di mulut. Dengan mengikuti tips dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nastar yang lembut, lumer di mulut, dan disukai banyak orang. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar 1 Kg Lembut dan Lumer di Mulut

Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula yang dibentuk bulat dan diisi dengan selai nanas. Nastar yang lembut dan lumer di mulut tentu menjadi favorit banyak orang.

Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 500 gr mentega, suhu ruang
  • 250 gr gula halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam

Bahan Isian:

  • 500 gr selai nanas

Cara Membuat:

  1. Dalam wadah besar, kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
  2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan.
  5. Beri isian selai nanas, lalu bulatkan kembali.
  6. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  7. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit.
  8. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.

Nastar yang sudah matang

Tips Membuat Nastar Lembut:

  • Gunakan mentega berkualitas baik.
  • Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
  • Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  • Jangan overmix adonan.
  • Bentuk nastar dengan ukuran yang sama.
  • Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  • Biarkan nastar dingin sebelum disimpan.

Nastar yang baru dikeluarkan dari oven

Variasi Isian Nastar:

  • Selain selai nanas, Anda juga bisa menggunakan isian lainnya seperti selai coklat, keju, atau kacang.
  • Anda juga bisa membuat nastar dengan isian buah segar, seperti strawberry, blueberry, atau mangga.

Nastar yang diisi dengan selai coklat

Cara Menyimpan Nastar:

  • Simpan nastar dalam wadah kedap udara.
  • Letakkan nastar di tempat yang sejuk dan kering.
  • Nastar dapat bertahan hingga 2 minggu.

Kesimpulan:

Nastar merupakan kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula yang dibentuk bulat dan diisi dengan selai nanas. Nastar yang lembut dan lumer di mulut tentu menjadi favorit banyak orang. Dengan mengikuti resep dan cara membuat nastar di atas, Anda bisa membuat nastar sendiri di rumah dengan mudah.

FAQs:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar 1 kg?

Jawaban: Tepung terigu protein sedang, mentega, gula halus, telur, baking powder, garam, dan selai nanas.

  1. Bagaimana cara membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut?

Jawaban: Gunakan mentega berkualitas baik, kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata, jangan overmix adonan, bentuk nastar dengan ukuran yang sama, panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan biarkan nastar dingin sebelum disimpan.

  1. Apa saja variasi isian nastar yang bisa dibuat?

Jawaban: Selain selai nanas, Anda juga bisa menggunakan isian lainnya seperti selai coklat, keju, kacang, atau buah segar seperti strawberry, blueberry, atau mangga.

  1. Berapa lama nastar dapat bertahan?

Jawaban: Nastar dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering.

  1. Apa saja tips untuk membuat nastar yang sempurna?

Jawaban: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik, ikuti resep dan cara membuat nastar dengan tepat, jangan overmix adonan, panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan biarkan nastar dingin sebelum disimpan.

.

Komentar

Posting Komentar