Resep Rahasia Isian Nastar yang Lumer di Mulut

cara bikin isian nastar

Cara Bikin Isian Nastar Lembut, Legit, dan Lumer di Mulut

Siapa yang tidak suka nastar? Kue kering yang satu ini selalu menjadi primadona saat Lebaran. Dengan isian nanas yang lembut dan manis, nastar memang sulit untuk ditolak.

Tapi, membuat isian nastar ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Banyak orang yang gagal membuat isian nastar yang lembut dan legit. Padahal, jika tahu triknya, membuat isian nastar sebenarnya tidak sulit.

Nah, pada artikel ini, kita akan membahas cara membuat isian nastar yang lembut, legit, dan lumer di mulut. Jadi, siapkan catatan Anda dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Pilih nanas yang matang sempurna. Nanas yang matang sempurna akan menghasilkan isian nastar yang lembut dan manis.
  2. Kupas dan parut nanas. Pastikan untuk membuang bagian tengah nanas yang keras.
  3. Masak nanas dengan gula pasir dan kayu manis. Gunakan api kecil dan aduk terus hingga nanas menjadi lembut dan airnya menyusut.
  4. Tambahkan mentega dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Dinginkan isian nastar sebelum digunakan. Isian nastar yang dingin akan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.

Itulah cara membuat isian nastar yang lembut, legit, dan lumer di mulut. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda pasti bisa menghasilkan isian nastar yang sempurna untuk kue kering Lebaran Anda.

Cara Membuat Nastar yang Lezat dan Mudah

Nastar merupakan kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat Lebaran. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, yang dilipat dengan selai nanas. Nastar memiliki tektur yang renyah dan lumer ketika digigit.

Untuk membuat nastar, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut:

  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Mentega secukupnya, sekitar 150 gram
  • Gula pasir secukupnya, sekitar 100 gram
  • Telur 2 butir
  • Kuning 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Selai nanas secukupnya

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, Anda bisa langsung memulai proses pembuatan nastar sebagai berikut:

  1. Membuat Adonan

Pertama-tama, Anda pertu mencampur tepung terigu, mentega, dan gula pasa dalam mangkuk adonan. Aduk hingga merata.

  1. Membuat Isi Nanas

Sambil menunggunya, panaskan wajan dan tumis selai nanas hingga matang. Setelah itu, biarkan selai nanas hingga dingin.

  1. Membuat Kulit Nastar

Ambil sedikit adonan, lalu giling hingga ketebalannya sekitar 1/2 sentimeter.

  1. Mengisai Nastar

Ambil sedit isi nanas, lalu tata diatas kulit nastar. Lipat kulit nastar hingga tertutup rapat.

  1. Memanggang Nastar

Susun nastar pada loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.

  1. Menyimpan Nastar

Setelah matang, biarkan nastar hingga dingin. Setelah itu, simpan nastar pada toples kedap udara.

Tips Membuat Nastar yang Sempurna

  • Gunakan mentega secukupnya agar nastar tidak mudah hancur.
  • Pastikan selai nanas yang digunakan sudah matang sempurna.
  • Panggang nastar hingga matang agar tidak mudah basi.
  • Simpan nastar pada toples kedap udara agar tetap renyah.

Variasi Nastar

Selain menggunakan selai nanas, Anda juga bisa menggunakan selai lain untuk membuat nastar. Misalnya saja selai ubi jalar, selai kacang hijau, atau selai keju. Anda juga bisa menambahkan berbagai macam toping pada nastar, seperti parutan kelapa, kismis, atau cokelat.

Manfaat Nastar

Nastar tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Di antaranya adalah:

  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Mencegah penyakir dini
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Menyehatkan penceranaan

Kesimpulan

Nastar merupakan kue kering yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini memiliki banyak variasi dan manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba membuat nastar di rumah.

FAQ

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar antara lain tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, kuning telur, garam, dan selai nanas.

  2. Bagaimana cara membuat kulit nastar? Kulit nastar dibuat dengan cara mencampur tepung terigu, mentega, dan gula pasa dalam mangkuk adonan. Aduk hingga merata.

  3. Bagaimana cara membuat isi nanas? Isi nanas dibuat dengan cara tumis selai nanas hingga matang. Setelah itu, biarkan selai nanas hingga dingin.

  4. Bagaimana cara memanggang nastar? Nastar dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.

  5. Apa saja manfaat nastar untuk kesehatan? Nastar memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya adalah meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakir dini, menjaga kesehatan jantung, dan menyehatkan penceranaan.

.

Komentar

Posting Komentar