Resep Kue Nastar Gurih Legit, Anti Gagal Buat Pemula

nastarkuekeringlegendarisyangtaklekangolehwaktu">Mengenal Nastar: Kue Kering Legendaris yang Tak Lekang Oleh Waktu

Menjelang momen spesial seperti Lebaran, kue nastar seolah menjadi primadona. Kue kering yang satu ini memang memiliki cita rasa manis yang legit, serta isian nanas yang asam-asam segar. Sehingga, tidak heran jika nastar selalu menjadi favorit banyak orang.

Membuat nastar memang tidak sulit, namun bagi sebagian orang mungkin masih merasa kesulitan. Terutama dalam hal menggunakan oven kompor. Namun, jangan khawatir, dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, Anda bisa membuat nastar yang lezat dan sempurna, meskipun menggunakan oven kompor.

Bahan-bahan

1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 100 gram gula halus
3. 150 gram margarin, suhu ruang
4. 1 butir telur
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh garam
7. 150 gram selai nanas

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam ke dalam wadah.
2. Tambahkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu isi dengan selai nanas.
4. Tata nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Panggang nastar dalam oven kompor dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Angkat nastar dari oven dan dinginkan.
7. Nastar siap disajikan.

Tips

1. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang nastar.
2. Gunakan api kecil saat memanggang nastar, agar tidak gosong.
3. Jangan membuka oven saat nastar sedang dipanggang, agar nastar tidak kempes.
4. Sajikan nastar dalam keadaan dingin, agar lebih nikmat.

Cara Membuat Nastar yang Sudah Diuji dan Tidak Akan Gagal dengan Oven Kompor

Siapa yang tidak suka nastar? Kue kering yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang manis dan legit, nastar juga memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini kami sajikan resep nastar lengkap dengan cara membuatnya menggunakan oven kompor.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 125 gr mentega dingin, potong-potong
• 50 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 250 gr selai nanas sisir
• 1 butir kuning telur, kocok lepas (untuk olesan)

Cara Membuat Nastar:

• Langkah 1: Membuat Adonan Nastar
1. Campur tepung terigu, mentega, dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga rata menggunakan spatula.
2. Setelah adonan mulai menggumpal, masukkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
3. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
• Langkah 2: Membuat Isian Selai Nanas
1. Sambil menunggu adonan nastar dingin, buat isian selai nanas.
2. Campur selai nanas dengan sedikit air dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masak selai nanas dengan api kecil hingga mengental dan menyusut.
4. Setelah selai nanas mengental, angkat dan biarkan dingin.
• Langkah 3: Membuat Bentuk Nastar
1. Keluarkan adonan nastar dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
2. Pipihkan setiap bagian adonan dan beri isian selai nanas.
3. Bulatkan adonan hingga isian selai nanas tertutup rapat.
4. Tata nastar dalam loyang yang sudah diberi kertas roti.
• Langkah 4: Memanggang Nastar
1. Panaskan oven kompor dengan suhu 150 derajat Celcius.
2. Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.
3. Panggang nastar dalam oven kompor selama 30-35 menit atau hingga matang.
4. Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Membuat Nastar yang Sempurna

Berikut ini adalah beberapa tips agar nastar buatan Anda menjadi lebih sempurna:

• Gunakan mentega dingin. Mentega dingin akan membuat nastar lebih renyah.
• Jangan terlalu banyak menguleni adonan. Menguleni adonan terlalu lama akan membuat nastar menjadi keras.
• Gunakan selai nanas yang kental. Selai nanas yang terlalu encer akan membuat nastar menjadi lembek.
• Jangan memanggang nastar terlalu lama. Memanggang nastar terlalu lama akan membuat nastar menjadi kering dan keras.

Kesimpulan

Demikianlah resep dan cara membuat nastar yang mudah dan praktis. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan sebagai cemilan bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!

FAQs:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?
2. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, vanili bubuk, selai nanas, dan kuning telur untuk olesan.


3. Bagaimana cara membuat adonan nastar?
4. Caranya adalah dengan mencampur tepung terigu, mentega, dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga rata menggunakan spatula. Setelah adonan mulai menggumpal, masukkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk lagi hingga adonan tercampur rata. Kemudian, bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.


5. Bagaimana cara membuat isian selai nanas?
6. Caranya adalah dengan mencampur selai nanas dengan sedikit air dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, masak selai nanas dengan api kecil hingga mengental dan menyusut. Setelah selai nanas mengental, angkat dan biarkan dingin.


7. Bagaimana cara membentuk nastar?
8. Caranya adalah dengan mengeluarkan adonan nastar dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan setiap bagian adonan dan beri isian selai nanas. Bulatkan adonan hingga isian selai nanas tertutup rapat. lalu, tata nastar dalam loyang yang sudah diberi kertas roti.


9. Bagaimana cara memanggang nastar?
10. Caranya adalah dengan memanaskan oven kompor dengan suhu 150 derajat Celcius. Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas. Panggang nastar dalam oven kompor selama 30-35 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

.