Cara Mudah Membuat Pia Kering Isi Kacang Hijau Spesial

cara membuat kue pia kering isi kacang hijau

Siapa yang dapat menolak pesona kue pia kering isi kacang hijau yang lembut dan legit? Jika Anda salah satunya, tak ada salahnya mencoba membuat kue ini sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, siapa pun dapat berhasil membuat kue pia kering isi kacang hijau yang lezat.

Membuat kue pia kering isi kacang hijau memang memerlukan ketelitian dan kesabaran. Namun, jika Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar, hasilnya pasti tidak akan mengecewakan. Kue pia kering isi kacang hijau ini bisa menjadi camilan yang lezat atau hantaran spesial untuk keluarga dan teman.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pia kering isi kacang hijau antara lain:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula merah
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat kue pia kering isi kacang hijau:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, baking powder, soda kue, dan garam dalam wadah hingga rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
  3. Beri isian kacang hijau di tengah adonan, lalu lipat dan bentuk menyerupai bulan sabit.
  4. Tata kue pia kering isi kacang hijau di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  5. Panggang kue pia kering isi kacang hijau dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
  6. Angkat kue pia kering isi kacang hijau dari oven dan biarkan hingga dingin.
  7. Sajikan kue pia kering isi kacang hijau bersama teh atau kopi.

Demikianlah resep dan langkah-langkah membuat kue pia kering isi kacang hijau yang lembut dan legit. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Pia Kering Isi Kacang Hijau

Kue pia kering isi kacang hijau merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki rasa manis legit dengan tekstur yang renyah dan lembut. Umumnya, kue pia kering isi kacang hijau disajikan saat hari raya besar seperti Idul Fitri atau Imlek.

Jika Anda ingin mencoba membuat kue pia kering isi kacang hijau sendiri, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-Bahan:

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 50 gram mentega
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

  • 200 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-Pembuatan:

  1. Membuat Kulit:
  • Campur tepung terigu, gula halus, dan baking powder dalam wadah.
  • Masukkan mentega dan telur, uleni hingga adonan kalis.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti ping pong.
  1. Membuat Isi:
  • Rendam kacang hijau dalam air semalaman.
  • Rebus kacang hijau hingga matang dan empuk.
  • Haluskan kacang hijau menggunakan blender.
  • Campur kacang hijau halus dengan gula pasir, santan, daun pandan, dan garam.
  • Masak adonan hingga mengental dan kalis.
  1. Mengisi dan Membentuk Pia:
  • Ambil satu bulatan adonan kulit, pipihkan.
  • Letakkan satu sendok teh isian kacang hijau di tengah adonan kulit.
  • Tutup adonan kulit dan bentuk menjadi bulat.
  • Lakukan hal yang sama hingga semua adonan kulit dan isi habis.
  1. Memanggang Pia:
  • Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius.
  • Letakkan kue pia kering isi kacang hijau di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  • Panggang kue pia selama 30-40 menit atau hingga matang.
  • Angkat kue pia dan dinginkan.
  1. Menyajikan Pia:
  • Kue pia kering isi kacang hijau siap disajikan.

Tips Membuat Kue Pia Kering Isi Kacang Hijau:

  • Gunakan kacang hijau kupas yang berkualitas baik.
  • Rendam kacang hijau dalam air semalaman agar lebih cepat matang saat direbus.
  • Masak kacang hijau dengan api kecil hingga benar-benar matang.
  • Haluskan kacang hijau menggunakan blender hingga benar-benar halus.
  • Gunakan takaran gula pasir sesuai dengan selera.
  • Tambahkan sedikit garam pada isian kacang hijau agar rasanya lebih gurih.
  • Panggang kue pia dengan api kecil hingga matang sempurna.
  • Dinginkan kue pia sebelum disajikan.

Variasi Kue Pia Kering Isi Kacang Hijau:

Kue pia kering isi kacang hijau dapat dimodifikasi sesuai selera. Berikut ini adalah beberapa variasi kue pia kering isi kacang hijau:

  • Kue pia kering isi kacang hijau dengan tambahan keju.
  • Kue pia kering isi kacang hijau dengan tambahan meses.
  • Kue pia kering isi kacang hijau dengan tambahan coklat.
  • Kue pia kering isi kacang hijau dengan tambahan kismis.
  • Kue pia kering isi kacang hijau dengan tambahan biji wijen.

Sejarah Kue Pia Kering Isi Kacang Hijau:

Kue pia kering isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama. Kue ini berasal dari Tiongkok dan dibawa ke Indonesia oleh pedagang-pedagang Tiongkok.

Namun ada beberapa jenis kue pia kering isi kacang hijau yang terbuat dari beberapa bahan atau kombinasi bahan makanan lainnya yang berbeda dari aslinya.

Manfaat Kandungan Kacang Hijau Untuk Kesehatan:

  • Menurunkan kadar gula darah
  • Menurunkan berat badan
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Membantu mengatasi diare
  • Mencegah kanker
  • Memperkuat tulang
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Memperlancar pencernaan
  • Mencegah penyakit jantung
  • Meningkatkan fungsi otak

Kesimpulan:

Kue pia kering isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki rasa manis legit dengan tekstur yang renyah dan lembut.

Kue pia kering isi kacang hijau dapat dimodifikasi sesuai selera. Kue ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena kacang hijau mengandung banyak nutrisi penting.

FAQs:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pia kering isi kacang hijau?
  • Bahan kulit: tepung terigu, gula halus, mentega, telur, dan baking powder.
  • Bahan isi: kacang hijau kupas, gula pasir, santan, daun pandan, dan garam.
  1. Bagaimana cara membuat kulit kue pia kering isi kacang hijau?
  • Campur tepung terigu, gula halus, dan baking powder dalam wadah.
  • Masukkan mentega dan telur, uleni hingga adonan kalis.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti ping pong.
  1. Bagaimana cara membuat isi kacang hijau untuk kue pia kering isi kacang hijau?
  • Rendam kacang hijau dalam air semalaman.
  • Rebus kacang hijau hingga matang dan empuk.
  • Haluskan kacang hijau menggunakan blender.
  • Campur kacang hijau halus dengan gula pasir, santan, daun pandan, dan garam.
  • Masak adonan hingga mengental dan kalis.
  1. Bagaimana cara mengisi dan membentuk kue pia kering isi kacang hijau?
  • Ambil satu bulatan adonan kulit, pipihkan.
  • Letakkan satu sendok teh isian kacang hijau di tengah adonan kulit.
  • Tutup adonan kulit dan bentuk menjadi bulat.
  • Lakukan hal yang sama hingga semua adonan kulit dan isi habis.
  1. Bagaimana cara memanggang kue pia kering isi kacang hijau?
  • Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius.
  • Letakkan kue pia kering isi kacang hijau di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  • Panggang kue pia selama 30-40 menit atau hingga matang.
.

Komentar

Posting Komentar